زنجیره آموزش دروس هتلداری بدون پرداختن به اصطلاحات تخصصی کامل نمی باشد و یادگیری معنای واژگان و اصطلاحات هتلداری به متولیان این حرفه کمک می کند تا زمینه ارتقا کیفیت خدمات در هتل ها را فراهم آورند.
( فرانت آفیس ) - تالیف : امیرسعید حاجی حسینی
مولف : محمود یزدی مهریزی _ نوبت چاپ : نهم
مولف : محسن عبدالهی _ نوبت چاپ : اول
مولف : جهاندار مظاهری _ نوبت چاپ : اول
می توان گفت بودجه نوعی پیش بینی است و این شکل از پیش بینی هدف گذاری کسب و کار نیز محسوب می شود.بی تردید آگاهی از مفاهیم و اصول بودجه و بودجه بندی یکی از نیازهای اساسی فعالان این صنعت و به ویژه مدیران آن است.
انگیزه اصلی مولف، تالیف کتابی به زبان ساده و به طور منسجم مفاهیم ، عبارات و واژگان تخصصی و پرکاربرد در حوزه میهمان نوازی برای علاقه مندان بوده است.
نویسنده : علی اصغر رضایت
مولف : محسن صلحی - محسن فرهادی - سمیرا گلرنگ _ نوبت چاپ : اول
کتاب حاضر به منظور آشنایی با فن خانهداری هتل تدوین شده است همچنین نگارنده روشهای کلی در بخش خانهداری عرضه نموده است.
تالیف و ترجمه: علی اصغر رضایت _ نوبت چاپ: اول
( از تئوری تا عمل )