مولف : محسن عبدالهی _ نوبت چاپ : اول
مباحث این کتاب عبارتند از :
فصل اول: اهمیت خدمت رسانی در سازمان های دولتی و خصوصی
فصل دوم: دلایل چیدن میز
فصل سوم: اصول چیدمان میز صبحانه برای میهمانان عادی
فصل چهارم: اصول سرو چای و قهوه
فصل پنجم: طریقه ی حمل و چیدمان سینی کوچک
فصل ششم: اصول چیدمان میوه
فصل هفتم: شیوه های پذیرایی
فصل هشتم: انواع میزهای موجود در اتاق های جلسات
فصل نهم: استانداردهای ظاهری پرسنل پذیرایی کننده در ادارات و سازمان ها
فصل دهم: انواع دستمال سفره